从创业时的“石头啤酒坊”到今天，希尔特始终100%由私人业主持控股，作为家族型企业经营至今。
Klaus Möller 和 Nikolaus Riegler 是家族第五代及第六代传人。
希尔特非常重视企业的健康成长 ——对希尔特来说，保持先进就意味着随时可以向顾客提供高质量的啤酒。希尔特奉行的信条是“小而精”。在希尔特进行的投资中，大部分不是用于扩大生产能力, 而是用于保障质量安全。
希尔特啤酒厂很骄傲自己可以从其他啤酒中脱颖而出，以卓越的产品质量获得成功！
品牌介绍
Brand Introduction
质量重于一切
从创业到现在，对希尔特工厂重要的始终是：生产的啤酒质量!
为了确保产品保持高质量水平，希尔特会定期委托外部机构检验啤酒厂的生产标准。
独树一帜
希尔特严格恪守1516年德国《纯正啤酒法》规定，生产啤酒只能采用三种原料：水、大麦芽及啤酒花；同时，希尔特给啤酒足够长的时间进行自然发酵和陈年，不经过任何物理或化学方式处理。因此，希尔特才能为顾客提供没有任何基因技术、口味高级的纯天然啤酒!
至纯品质
希尔特啤酒厂是奥地利少数几家采用纯净的山泉水酿造啤酒的企业。纯净的山泉水来自紧挨着希尔特啤酒厂的洛伦岑贝格水源保护区的24口“Hanslbauer泉水”。这种泉水的硬度只有6度，非常适合用于啤酒酿造。
从创业到现在，对希尔特工厂重要的始终是：生产的啤酒质量!
为了确保产品保持高质量水平，希尔特会定期委托外部机构检验啤酒厂的生产标准。
独树一帜
希尔特严格恪守1516年德国《纯正啤酒法》规定，生产啤酒只能采用三种原料：水、大麦芽及啤酒花；同时，希尔特给啤酒足够长的时间进行自然发酵和陈年，不经过任何物理或化学方式处理。因此，希尔特才能为顾客提供没有任何基因技术、口味高级的纯天然啤酒!
至纯品质
希尔特啤酒厂是奥地利少数几家采用纯净的山泉水酿造啤酒的企业。纯净的山泉水来自紧挨着希尔特啤酒厂的洛伦岑贝格水源保护区的24口“Hanslbauer泉水”。这种泉水的硬度只有6度，非常适合用于啤酒酿造。
历史背景
Historical Background
品牌系列
希尔特莫雷尔黑色啤酒
原麦芽汁浓度: 12.8° Plato
酒精度: 5.0 % Vol
酵母: 底部发酵
类型: 黑啤酒
所获荣誉: 2010年，European Beer Star银奖；2012年，DLG金奖；2014年，DLG金奖
品鉴笔记: 希尔特莫雷尔黑色啤酒不仅是啤酒的独特品牌，而且在生产工艺上也与其他黑啤酒完全不同。黑色的啤酒麦芽，啤酒花以及焦糖麦芽赋予这种啤酒特殊的颜色，同时再加上清纯的山泉水。酿造时需要长时间的发酵, 不使用任何基因技术，不采用巴氏杀菌法，采用的是纯天然工艺，这使得希尔特莫雷尔黑色啤酒成为一种麦芽口味突出的干啤酒，口感悠长，略带清苦，非常舒适。
经典配餐
各色野味菜肴，奶酪（特别是加香料的软奶酪），蛋奶酥，及其他奶油类甜点
